Конкурс

Конкурс AVPA

Кофе  обжаренный в стране произрастания
LOGO-CONCOURS-CAFE-NEW.png

В странах-производителях мы больше не просто отправляем зеленый кофе в Европу или Северную Америку, а потребляем его, обжаривая на месте: он стал настоящим национальным достоянием.

Что касается потребителей, то под влиянием движений, подобных движению Barista, или под влиянием интенсивных рекламных кампаний крупных брендов, потребители теперь готовы дорого платить за кофе, от которого они ожидают полного гастрономического удовольствия.

AVPA всегда стремилась сопровождать это развитие и продвигать его, предлагая производителям участвовать в ее международном конкурсе.

Приглашаются производители (индивидуальные или объединенные в ассоциации или кооперативы), которые берут на себя ответственность за свою обжарку и обжарочные машины в странах-производителях и гарантируют отслеживаемость своего кофе.

​ Кофе по-арабски, робуста, мытый, простой, мед…. Традиционные классификации уступают место новой классификации, созданной AVPA, которая адаптируется к предложению обжаренного кофе в странах происхождения и позволяет покупателю указать свой выбор:

:

Picture7
Picture9
Picture8
 
 

 
Даты 

Образцы  и регистрация до 31 числа  Октябрь 2021 г.
 
Награды  в  Декабрь  2021 г.

mannys coffee.png

Manny Ochoa 
Buddha's Cup

Hawaii

fezenda.png

Fazenda Santa Alina 

Brazil

16142992_1725665937763641_1538562748216118993_n.jpg

Soma Coffee

 

Indonesia

Picture10.png

Diego Campos 
World Barista Champion 2021 
Amor Perfecto
Colombia