ŠŠ³ŠµŠ½ŃŃŃŠ²Š¾ по ŠæŃоГвижениŃ
ŃŠµŠ»ŃŃŠŗŠ¾Ń
Š¾Š·ŃŠ¹ŃŃŠ²ŠµŠ½Š½ŃŃ
ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃов
ŠŃо Š¼Š¾Š¶ŠµŃ ŃŃŠ°ŃŃŠ²Š¾Š²Š°ŃŃ ?
Š”Š¾ŃŠµŠ²Š½Š¾Š²Š°Š½ŠøŃ Š¾ŃŠŗŃŃŃŃ Š“Š»Ń Š»ŃŠ±Š¾Š³Š¾ ŠæŃŠ¾ŠøŠ·Š²Š¾Š“ŠøŃŠµŠ»Ń или ŠæŠµŃŠµŃабоŃŃŠøŠŗŠ°, ŠŗŠ¾ŃŠ¾ŃŃŠ¹ ŠæŃŠøŠ½ŠøŠ¼Š°ŠµŃ ŃŃŠ»Š¾Š²ŠøŃ конкŃŃŃŠ°, Š¾ŠæŃŠµŠ“ŠµŠ»ŠµŠ½Š½ŃŠµ в ŠæŃŠ°Š²ŠøŠ»Š°Ń . ŠŃо вклŃŃŠ°ŠµŃ Š¾Š±ŠµŃŠæŠµŃŠµŠ½ŠøŠµ ŃŠ¾Š³Š¾, ŃŃŠ¾Š±Ń ŠŗŠ¾Š½ŠµŃŠ½Ńй ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃ Š±ŃŠ» ŠæŃŠ¾ŠøŠ·Š²ŠµŠ“ен поГ Š¾ŃŠ²ŠµŃŃŃŠ²ŠµŠ½Š½Š¾ŃŃŃ ŠæŃŠ¾ŠøŠ·Š²Š¾Š“ŠøŃŠµŠ»Ń Šø / или в ŃŠµŠ³ŠøŠ¾Š½Šµ ŠæŃŠ¾ŠøŠ·Š²Š¾Š“ŃŃŠ²Š°.
ā
ŠŃоме ŃŠ¾Š³Š¾, заполнив ŃŠµŠ³ŠøŃŃŃŠ°ŃионнŃŃ ŃŠ¾ŃмŃ, ŠæŃŠ¾ŠøŠ·Š²Š¾Š“ŠøŃŠµŠ»Ń ŠæŃŠøŠ½ŠøŠ¼Š°ŠµŃ на ŃŠµŠ±Ń Š¾ŠæŃŠµŠ“ŠµŠ»ŠµŠ½Š½ŃŠµ Š¾Š±ŃŠ·Š°ŃелŃŃŃŠ²Š°. Š ŃŠ°ŃŃŠ½Š¾ŃŃŠø, он Голжен бŃŃŃ ŃŠ»ŠµŠ½Š¾Š¼ аŃŃŠ¾ŃŠøŠ°ŃŠøŠø, Š¾ŠæŠ»Š°ŃŠøŃŃ ŠæŠ¾Š“ŠæŠøŃŠŗŃ Šø ŃŠ²Š¾ŠµŠ²Ńеменно Š¾ŃŠæŃавиŃŃ Š¾Š±ŃŠ°Š·ŃŃ Š² ŃŠ¾Š¾ŃвеŃŃŃŠ²ŠøŠø Ń ŃŃŠ»Š¾Š²ŠøŃми, ŃŠŗŠ°Š·Š°Š½Š½Ńми в ŃŠµŠ³ŠøŃŃŃŠ°Ńионной ŃŠ¾Ńме, гГе он ŃŠ°ŠŗŠ¶Šµ Š¾Š±ŃŠ·ŃеŃŃŃ ŃŠæŠ¾Š»Š½Š¾Š¼Š¾ŃŠøŃŃ AVPA ŃŠæŠ¾Š¼ŃŠ½ŃŃŃ ŠµŠ³Š¾ возможнŃŃ Š¼ŠµŠ“Š°Š»Ń.
Š¢ŠµŃ Š½ŠøŃŠµŃкое Šø геГониŃŃŠøŃŠµŃŠŗŠ¾Šµ ŠæŃŠ¾ŃеŃŃŠøŠ¾Š½Š°Š»Ńное ŃŠ¾Ńевнование
Š”Š¾ŃŠµŠ²Š½Š¾Š²Š°Š½ŠøŃ ŠæŃŠ¾Š²Š¾Š“ŃŃŃŃ Š² Гва ŃŃŠ°ŠæŠ°

ŠŠµŃŠ²Š°Ń ŃŠ°Š·Š°
ŠŠ° ŠæŠµŃŠ²Š¾Š¼ ŃŃŠ°ŠæŠµ ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ Š“ŠµŠ³ŃŃŃŠøŃŃŃŃŃŃ, анализиŃŃŃŃŃŃ Šø Š·Š°ŃŠµŠ¼ клаŃŃŠøŃŠøŃŠøŃŃŃŃŃŃ Š¶ŃŃŠø, ŃŠ¾ŃŃŠ¾ŃŃŠøŠ¼ ŠøŠ· ŠæŃŠ¾ŃеŃŃŠøŠ¾Š½Š°Š»Š¾Š².
ЦелŃ: ŃŠ¾Ń
ŃŠ°Š½ŠøŃŃ Š² кажГой ŠŗŠ°ŃŠµŠ³Š¾ŃŠøŠø «лŃŃŃŠøŠµĀ» ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ Š² ŃŠ¾Š¾ŃвеŃŃŃŠ²ŠøŠø Ń ŠŗŃŠøŃŠµŃŠøŃми ŃŠ¾Š¾ŃвеŃŃŃŠ²ŃŃŃŠµŠ¹ ŠŗŠ°ŃŠµŠ³Š¾ŃŠøŠø.

ŠŃŠ¾ŃŠ°Ń ŃŠ°Š·Š°
ŠŠ° Š²ŃŠ¾Ńом ŃŃŠ°ŠæŠµ ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ ŠæŃŠµŠ“ŃŃŠ°Š²Š»ŠµŠ½Ń гŃŃŠæŠæŠµ ŃŠŗŃпеŃŃŠ¾Š² по вкŃŃŃ (в Š¾Ńновн ом гаŃŃŃŠ¾Š½Š¾Š¼Š°Š¼ Šø ŠæŃŠøŠ·Š½Š°Š½Š½Ńм ŃŠµŃ-ŠæŠ¾Š²Š°ŃŠ°Š¼), ŠŗŠ¾ŃŠ¾ŃŃŠµ ŃŃŠ°ŃŃŠ²ŃŃŃ Š² Š¾ŠŗŠ¾Š½ŃŠ°ŃŠµŠ»ŃŠ½Š¾Š¹ клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŠø ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃов на конкŃŃŃŠµ Šø Š½Š°Š³ŃŠ°Š¶Š“аŃŃ Š¼ŠµŠ“Š°Š»ŃŠ¼Šø.
ŠŃŠøŠ½ŃŠøŠæ клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŠø
ŠŠ°Šŗ ŃŃŠ°Š²Š½ŠøŠ²Š°ŃŃ Š½ŠµŃŠ¾ŠæŠ¾ŃŃŠ°Š²ŠøŠ¼Š¾Šµ?
AVPA во Š²ŃŠµŃ ŃŠ²Š¾ŠøŃ конкŃŃŃŠ°Ń ŠæŃŠøŠ¼ŠµŠ½ŃŠµŃ ŃŠ¾Š±ŃвеннŃŃ Š¼ŠµŃŠ¾Š“Š¾Š»Š¾Š³ŠøŃ Š“ŠµŠ³ŃŃŃŠ°Ńий. РеŃŃ ŠøŠ“ŠµŃ Š¾ клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŠø ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃов по вкŃŃŃ.
ŠŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ Ń Š°Š½Š°Š»Š¾Š³ŠøŃŠ½Ńми Š¾ŃŠ³Š°Š½Š¾Š»ŠµŠæŃŠøŃеŃкими Ń Š°ŃŠ°ŠŗŃŠµŃŠøŃŃŠøŠŗŠ°Š¼Šø Š±ŃŠ“ŃŃ Š¾ŃŠ½ŠµŃŠµŠ½Ń Šŗ ŃŠ¾Š¹ же ŠŗŠ°ŃŠµŠ³Š¾ŃŠøŠø.
ŠŃа клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŃ Š¼Š¾Š¶ŠµŃ ŠæŠµŃŠµŃекаŃŃŃŃ Ń Š°Š³ŃŠ¾Š½Š¾Š¼ŠøŃŠµŃŠŗŠ¾Š¹ клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŠµŠ¹ по ŃŠ¾ŃŃŠ°Š¼ или Š³ŠµŠ¾Š³ŃŠ°ŃŠøŃеŃкой клаŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŠµŠ¹ по ŃŠµŠ³ŠøŠ¾Š½Š°Š»Ńной ŠæŃинаГлежноŃŃŠø. ŠŠ»Š°ŃŃŠøŃŠøŠŗŠ°ŃŠøŃ AVPA, Š¾ŃŠ½Š¾Š²Š°Š½Š½Š°Ń на вкŃŃŠ¾Š²ŃŃ ŠŗŠ°ŃŠµŃŃŠ²Š°Ń , Š»ŃŃŃŠµ Š¾Ń Š²Š°ŃŃŠ²Š°ŠµŃ Гиапазона вкŃŃŠ¾Š², без Š°ŠæŃŠøŠ¾ŃŠø или ŠæŃеГвзŃŃŠ¾ŃŃŠµŠ¹, оŃŃŠ°Š²Š»ŃŃ Š²ŃŃ ŠøŠ½ŃŠµŃŠµŃŠ½ŃŃ ŃŠæŠµŃŠøŃŠøŠŗŃ ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃа. ŠŠ°ŠµŃ болŃŃŃŃ Š²Š¾Š·Š¼Š¾Š¶Š½Š¾ŃŃŃ Š·Š°ŃŠ²ŠøŃŃ Š¾ ŃŠµŠ±Šµ.
ŠŠ°Ńем ŃŃŠ°ŃŃŠ²Š¾Š²Š°ŃŃ?
1
2
3
4
ŠŠ¾Š“ŃŠ²ŠµŃГиŃŃ ŠŗŠ°ŃŠµŃŃŠ²Š¾ Šø ŃŃŠ°Š²Š½ŠøŠ²Š½ŠøŃŃ ŃŠ²Š¾Šø ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ Ń Š“ŃŃŠ³ŠøŠ¼Šø
ā
ā
ŠŃоГвинŃŃŃ ŃŠ²Š¾Š¹ ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ Šø полŃŃŠøŃŃ ŠæŃŠøŠ·Š½Š°Š½ŠøŠµ за ŠæŃоГеланнŃŃ ŃŠ°Š±Š¾ŃŃ, в Š²Š°Ńей ŠæŃоŃеŃŃŠøŠ¾Š½Š°Š»Ńной, ŃŠøŠ½Š°Š½Ńовой Šø аГминиŃŃŃŠ°Ńивной ŃŃŠµŠ“е.
ā
ā
ŠŠ¾Š»ŃŃŠøŃŃ ŠæŃŠ¾Š³ŃеŃŃ Š·Š° ŃŃŠµŃ ŃŠ°Š·Š²ŠøŃŠøŃ Š¼Š¾ŃŠøŠ²Š°ŃŠøŠø ŃŠ¾ŃŃŃŠ“ников Šø ŃŠŗŃŠµŠæŠ»ŠµŠ½ŠøŃ ŠŗŠ¾Š¼Š°Š½Š“Š½Š¾Š³Š¾ Š“ŃŃ Š°
ā
ŠŠ¾Š²ŃŃŠøŃŃ ŃŃŠ¾ŠøŠ¼Š¾ŃŃŠø на Š½Š°ŃионалŃном Šø Š¼ŠµŠ¶Š“ŃŠ½Š°ŃоГном ŃŃŠ½ŠŗŠµ
ŠŠµŠ“али Gourmet Paris

ŠŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ, Š¾ŃŠ¾Š±ŃŠ°Š½Š½ŃŠµ в кажГой ŠŗŠ°ŃŠµŠ³Š¾ŃŠøŠø, Š½Š°Š³ŃŠ°Š¶Š“аŃŃŃŃ Š¼ŠµŠ“Š°Š»ŃŃ Ā«Gourmet Paris ProductĀ», а Š·Š°Ńем Š»ŃŃŃŠøŠµ в ŃŠ²Š¾ŠøŃ ŠŗŠ°ŃŠµŠ³Š¾ŃŠøŃŃ ŠæŠ¾Š»ŃŃŠ°ŃŃ, в Š·Š°Š²ŠøŃимоŃŃŠø Š¾Ń ŠøŃ Š“Š¾ŃŃŠ¾ŠøŠ½ŃŃŠ², меГали Gourmet d'Or, Gourmet d'Argent или Gourmet de Bronze.
ŠŃŃŠø AVPA

Jean-Pierre CASSAGNE

AVPA jury

AVPA jury
ŠŃŠøŠ³ŠøŠ½Š°Š»ŃŠ½Š¾ŃŃŃ ŠŗŠ¾Š½ŠŗŃŃŃŠ° AVPA заклŃŃŠ°ŠµŃŃŃ Š² вŃŃŠ¾ŠŗŠ¾Š¼ ŠæŃŠ¾ŃеŃŃŠøŠ¾Š½Š°Š»ŠøŠ·Š¼Šµ его жŃŃŠø.
ā
ŠŃо ГегŃŃŃŠ°Ńионное жŃŃŠø ŃŠ¾ŃŃŠ¾ŠøŃ ŠøŠ· ŠæŃŠ¾ŃеŃŃŠøŠ¾Š½Š°Š»Š¾Š² оŃŃŠ°Ńли, извеŃŃŠ½ŃŃ ŠæŠ¾Š²Š°ŃŠ¾Š² , ŃŠæŠµŃŠøŠ°Š»ŃŃŃŠ¾Š² вкŃŃŠ°, ŃŠ¾Š¼ŠµŠ»Ńе.
ā
Š§Š»ŠµŠ½Ń Š¶ŃŃŠø ŃŃŠ°ŃŠµŠ»ŃŠ½Š¾ Šø ŃŠµŃŃŠµŠ·Š½Š¾ Š¾ŃŠ½Š¾ŃŃŃŃŃ Šŗ ГегŃŃŃŠ°ŃŠøŠø ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃов, ŃŃŠ¾Š±Ń Š¾ŠæŃŠµŠ“елиŃŃ ŃŠµ ŠæŃŠ¾Š“ŃŠŗŃŃ, ŠŗŠ¾ŃŠ¾ŃŃŠµ им кажŃŃŃŃ Š½Š°ŠøŠ±Š¾Š»ŠµŠµ ŠøŠ½ŃŠµŃŠµŃŠ½Ńми. Š§ŃŠ¾Š±Ń Š³Š°ŃŠ°Š½ŃŠøŃŠ¾Š²Š°ŃŃ ŠµŠ“ŠøŠ½Š¾Š¾Š±ŃŠ°Š·ŠøŠµ ŠŗŃŠ»ŃŃŃŃŠ½ŃŃ Šø лингвиŃŃŠøŃŠµŃŠŗŠøŃ Š¾ŃŠ¾Š±ŠµŠ½Š½Š¾ŃŃŠµŠ¹, жŃŃŠø ŃŠ¾ŃŃŠ¾ŠøŃ ŠøŠ· ŠæŃŠµŠ“ŃŃŠ°Š²ŠøŃелей ŃŃŠ°Š½ŃŃŠ·Ńкой гаŃŃŃŠ¾Š½Š¾Š¼ŠøŃŠµŃŠŗŠ¾Š¹ ŠŗŃŠ»ŃŃŃŃŃ. Š ŃŠ»ŠµŠ½Ń жŃŃŠø ŃŃŠ°Š½ŠŗŠ¾ŃонŃ.




