AVPA заняла признанное место в международных конкурсах исключительных продуктов, разработанных в их странах происхождения, будь то жареный кофе, чай или растительные масла, для которых AVPA уже 18 лет проводит международный конкурс, который стал эталоном в профессия.
Поэтому AVPA решила предложить производителям шоколада из стран-производителей какао первый международный конкурс в 2021 году, который будет зарезервирован для них.
Этот международный конкурс предназначен для производителей шоколада или их групп (кооперативов, наименований по происхождению), для которых AVPA предложит более богатую классификацию, чем обычные классификации, чтобы позволить выразить все традиционные вкусы, с которыми сталкиваются производители шоколада в странах-производителях какао. .
ДАТЫ
Регистрация и образцы до 28/03/2024
Объявление результатов в июне 2024 г.
Церемония награждения 30 октября 14:00 Salon du Chocolat