Присуждение Премии 4-го Международного конкурса кофе оригинальной обжарки AVPA - Париж 2018
вт, 23 окт.
|Выставочный центр Paris Nord Villepin
Вручение призов в Sial во вторник, 23 октября, в 16:00. Место встречи: открытый дегустационный бар. Зал 8. Английский язык. Конкурс чая AVPA уникален в своем роде. Он основан на гастрономическом, а не на стандартизированном судействе, направленном на получение яркого, а не согласованного сенсорного профиля.
Время и место
23 окт. 2018 г., 16:00 – 18:00
Выставочный центр Paris Nord Villepin, ZAC Paris Nord 2, 93420 Вильпент, Франция
О событии
Четвертый международный конкурс оригинально обжаренного кофе - AVPA Paris 2018 - отвечает эволюции кофейного мира. Постепенно производители кофе переходят от статуса производителей сырья, перерабатываемого в странах потребления, к статусу селекционеров grand cru, способных собирать свои лучшие сорта и обжаривать их…
AVPA желает поддержать это движение во Франции и в Европе, чтобы заменить кофейного фермера в качестве наиболее законного игрока в кофейной сети, тем самым давая кофе гастрономическое признание, которого он заслуживает, и, следовательно, участвуя в лучшем перераспределении добавленной стоимости. стран-производителей.
